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発酵ハンドブック - 共立出版。誰も教えてくれなかった プロに近づくためのパンの教科書 発酵編。ロティ・オラン 堀田誠によるパン作りの技法書『誰も教えてくれなかっ。「発酵ハンドブック」発酵と代謝研究会定価: ￥ 23000#発酵と代謝研究会 #本 #自然／生物学●状態：箱にわずかにスレ・キズ、帯の背にやけによる色褪せ、ビニカバにめくれ(画像11枚目)があります。中はあまり読み込まれた感じはなく概ね良好な古書の状態です。中古品ということをご理解の上ご検討ください。トコトンやさしい発酵の本 (B&Tブックス 今日からモノ知りシリーズ。画像をご確認下さい。。萬葉集私注 一 新訂版ー第1巻〜第10巻。●その他、注意事項：こちらの商品は即購入していただいて構いません。宮本浩次/明日に向かって歩け！(初版)【期間限定値引き中】。ハンナ・アーレント　精神の生活　上　第一部　思考　下　第二部　意志　2冊セット。
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