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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報
Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。洋書 Richard Corben's Art Book。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。Flower Fairies Postcard Book（洋書）。〈洋書〉日本におけるイスラーム理解 過去から現在まで ◎アラビア語 ◎イスラム教。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。ガラス絵 イコン画集。洋書 Feller introduction vol.1。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。洋書 Culinaria Russia: A Celebration of Food。洋書 Modeling Financial Time Series with S+。よろしくお願いいたします。洋書◆今日の建築写真集 本 チャールズ・ジェンクス 建物 設計 デザイン。Liefde voor Brocante アンティーク インテリア ブック 本。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。環境の政治経済学：日本の事例：都留重人(英文書)
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